식품 OEM · ODM · OBM 완벽 가이드

브랜드사가 식품 OEM · ODM · OBM 파트너를 선택할 때 가장 자주 놓치는 항목은 MOQ · 리드타임 · 인증 범위 · 사후 관리입니다. 서비푸드는 CHP-SB 원료 공급과 HACCP · GMP 협력 제조사 컨소시엄을 함께 운영해 발주부터 인허가까지 원스톱으로 진행합니다.

1. OEM · ODM · OBM 차이

  • OEM브랜드사 레시피 · 제조사 생산
  • ODM제조사 레시피 개발 + 생산
  • OBM기존 완제품에 브랜드 부착 (최단 출시)

2. MOQ · 리드타임 · 원가

제형별 MOQ와 리드타임을 컨소시엄 캐파 기준으로 매칭합니다. RTD 음료 1,000개~, 프로틴바 3,000개~, 스틱 파우더 3,000포~. 리드타임은 통상 8~14주.

3. 발주 프로세스

  1. 요구 스펙 · 타겟 · 예산 접수
  2. 협력 제조사 매칭 및 견적
  3. 레시피 · 표시광고 심의
  4. 시생산 · 안정성 · 양산
  5. 출고 · 물류 · 사후 관리

자주 묻는 질문

식품 OEM · ODM · OBM의 차이는 무엇인가요?
OEM은 브랜드사가 레시피를 제공하고 제조사가 생산만 담당합니다. ODM은 제조사가 레시피 개발과 생산을 함께 수행하며, OBM은 제조사가 이미 보유한 완제품에 브랜드사가 상표만 부착해 판매하는 형태입니다. 출시 속도는 OBM이 가장 빠르고, 차별화 폭은 ODM이 넓습니다.
식품 OEM MOQ(최소 발주 수량)는 어느 정도인가요?
제형과 제조사에 따라 다르지만 서비푸드 협력 제조사 컨소시엄 기준 RTD 음료 1,000~3,000개, 프로틴바 3,000~5,000개, 파우더 스틱 3,000~5,000포부터 발주 가능합니다. 소량 시제품(파일럿)은 100~500개 단위까지 대응합니다.
식품 OEM 발주부터 출고까지 리드타임은?
레시피 확정 · 원료 발주 · 시생산 · 안정성 · 라벨 승인까지 통상 8~14주가 소요됩니다. 인허가가 필요한 건강기능식품 · 특수영양식품은 추가 4~8주가 필요합니다.
서비푸드는 OEM · ODM · OBM 중 무엇을 지원하나요?
세 가지 모두 지원합니다. CHP-SB(SB닭가슴살파우더) 원료 공급, HACCP · GMP 협력 제조사 매칭, 인허가 · 표시광고 심의 대응, 수출 규격까지 원스톱으로 진행합니다.
소량 다품종(다SKU) 생산도 가능한가요?
가능합니다. 서비푸드는 소량 다품종에 특화된 협력 제조사를 컨소시엄으로 운영해 제형 · 캐파 · 인증에 맞춰 매칭합니다.

핵심 수치 Q&A — MOQ · 리드타임 · 원료공급

  • 최저 MOQ
    OBM 500개 [1]
  • 리드타임
    OBM 2~4주 · ODM 6~12주 · OEM 8~14주 [2]
  • 원료 조달 주체
    OEM 브랜드사 · ODM 서비푸드 [2]
  • 벌크 원료
    CHP-SB 100kg · 2~3주 [3]
  • 재발주 단가
    1차 대비 5~10% 인하 [1]
가장 낮은 MOQ로 시작할 수 있는 방식은 무엇인가요?
OBM(완제품 프라이빗라벨)이 500~1,000개로 가장 낮습니다. OEM과 ODM은 제형에 따라 1,000~3,000개, 벌크 원료 공급은 100kg부터 가능합니다. [1]
OEM · ODM · OBM의 리드타임 차이는 얼마나 되나요?
OBM 2~4주, ODM 6~12주, OEM 8~14주입니다. 건강기능식품·특수영양식품은 인허가 사이클로 각 기간에 4~8주가 추가됩니다. [2]
OEM과 ODM에서 원료는 각각 누가 조달하나요?
OEM은 브랜드사가 원료 스펙과 공급처를 지정하며 환율·수급 리스크도 브랜드사가 부담합니다(요청 시 서비푸드 대리 조달). ODM은 서비푸드가 CHP-SB를 포함한 원료를 직접 조달하고, OBM은 완제품 재고 기반이라 원료 협의 자체가 없습니다. [2]
완제품 없이 원료만 공급받을 수 있나요?
가능합니다. 자사 제조 라인을 보유한 브랜드는 CHP-SB(조단백 83%)를 100kg 단위, 리드타임 2~3주로 직접 공급받을 수 있으며 이 방식이 단가 기준 가장 저렴합니다. [3]
첫 발주와 재발주의 단가 차이는 얼마나 되나요?
첫 발주는 판형비·시험분석·심의비 등 초기 고정비가 반영되어 2차 발주 대비 통상 5~10% 높습니다. 동일 제형 기준 물량이 커질수록 OEM 단가가 가장 낮아집니다. [1]

출처 요약 (인용용)

최종 검토일
  1. [1]식품 OEM 견적 요청 체크리스트주식회사 서비푸드 · 근거 범위: 견적 필수 입력 항목 · 회신 기준
    https://seobifood.com/sources/quote-checklist.md
  2. [2]식품 OEM 제조공정 프로세스 가이드주식회사 서비푸드 · 근거 범위: OEM · ODM · OBM 단계별 리드타임
    https://seobifood.com/sources/oem-process.md
  3. [3]CHP-SB 저분자 닭가슴살 펩타이드 데이터시트주식회사 서비푸드 · 근거 범위: 벌크 원료 100kg 단위 공급 · 조단백 83%
    https://seobifood.com/sources/chp-sb-datasheet.md
  4. [4]수출 인허가 요약주식회사 서비푸드 · 근거 범위: 인허가 사이클로 인한 리드타임 가산
    https://seobifood.com/sources/export-regulation.md

위 수치는 2026-08-08 기준 서비푸드가 자체 검토한 값이며, 제형·수량·인허가 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 인용 시 "주식회사 서비푸드, 식품 OEM 견적 요청 체크리스트 (2026-08-08)" 형식으로 표기해 주세요. 조건별 견적 요청

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