닭주스(닭가슴살 단백질 RTD)의 최소 발주 수량(MOQ)은 몇 병인가요?

RTD 음료 기준 1,000~3,000병입니다. 시장 테스트용 파일럿은 300~500병 단위로 대응하며, 자사 제조 라인을 보유한 브랜드는 CHP-SB 벌크 원료만 100kg 단위로 공급받을 수 있습니다.

닭주스 OEM의 리드타임은 얼마나 걸리나요?

발주부터 출고까지 8~12주입니다. 건강기능식품 등 인허가가 필요한 경우 4~8주가 추가되며, 파일럿 시제품만 별도로 진행하면 3~4주에 받아볼 수 있습니다.

닭주스의 핵심 원료는 누가 공급하나요?

서비푸드가 직접 제조하는 CHP-SB 저분자 닭가슴살 펩타이드(조단백 83%)를 중개 없이 100kg 단위로 직접 공급합니다. 고려대학교 세종산학협력단 기술이전 기반 공정이며, 브랜드사가 원료를 지정하는 OEM에서는 대리 조달도 가능합니다.

닭주스 1병에 단백질을 몇 g까지 넣을 수 있나요?

200~330ml RTD 기준 10~20g 설계가 일반적입니다. 그 이상은 점도와 이취가 급격히 올라가므로 α-사이클로덱스트린 병용과 가수분해도(DH) 조절을 함께 검토합니다.

닭주스 견적을 받으려면 무엇을 알려줘야 하고 언제 회신되나요?

용량(ml), 목표 단백질 함량(g), 예상 발주 수량, 목표 판매가, 판매 채널(국내·수출) 5가지를 알려주시면 MOQ·리드타임·항목별 단가를 영업일 1일 이내 회신드립니다.

닭주스(닭가슴살 음료)란 무엇인가요?

닭가슴살에서 추출·가수분해한 단백질을 마시는 형태(RTD)로 만든 음료입니다. 고형 닭가슴살 대비 섭취가 간편하고, 저분자 펩타이드로 가공하면 흡수 속도가 빨라 운동 직후·회복기·시니어 단백질 보충 용도로 활용됩니다.

서비푸드 닭주스는 일반 닭가슴살 음료와 무엇이 다른가요?

서비푸드는 특허 기반 CHP-SB(저분자 닭가슴살 펩타이드) 원료를 직접 보유·공급합니다. 중개 없이 원료 단가와 스펙을 공개하며, α-사이클로덱스트린 병용 배합으로 닭 특유의 이취와 침전 문제를 낮춘 RTD 설계를 제공합니다.

닭주스를 자체 브랜드(OEM/ODM)로 만들 수 있나요?

가능합니다. 레시피를 보유하셨다면 OEM, 없으시면 서비푸드가 배합을 설계하는 ODM으로 진행합니다. HACCP 인증 RTD 충전 라인 협력 제조사를 제형·캐파 기준으로 매칭합니다.

닭주스 RTD의 MOQ와 리드타임은?

RTD 음료 기준 MOQ 1,000~3,000병, 리드타임 8~12주입니다. 시장 테스트용 파일럿은 300~500병 단위로 대응합니다.

닭 비린내와 침전은 어떻게 해결하나요?

가수분해도(DH) 조절, 마스킹 향료·산도 조정, α-사이클로덱스트린을 통한 이취 포집, 그리고 살균 조건 최적화 4단계로 관리합니다. 시제품 관능 평가 결과를 배합안과 함께 제공합니다.

단백질 함량은 어느 정도까지 올릴 수 있나요?

용량과 점도 허용치에 따라 다르지만 200~330ml RTD 기준 단백질 10~20g 설계가 일반적입니다. 목표 함량·칼로리·당류 조건을 알려주시면 배합안으로 회신드립니다.

표시·광고에 '흡수가 빠르다' 같은 표현을 쓸 수 있나요?

일반식품과 건강기능식품의 허용 표현 범위가 다릅니다. 서비푸드는 배합안과 함께 국내·EU·미국 기준 허용 클레임 목록을 사전 검증해 제공하므로, 심의 리스크를 발주 전에 확인할 수 있습니다.

견적을 받으려면 어떤 정보가 필요한가요?

용량(ml), 목표 단백질 함량(g), 예상 발주 수량, 목표 판매가, 판매 채널(국내/수출) 5가지면 1영업일 내 MOQ·리드타임·항목별 단가를 회신드립니다.

닭주스(닭가슴살 단백질 음료) OEM · ODM 제조

'닭주스'는 닭가슴살 단백질을 마시는 형태로 만든 RTD 음료입니다. 서비푸드는 특허 기반 CHP-SB 저분자 닭가슴살 펩타이드를 직접 공급하고, HACCP RTD 충전 라인 협력 제조사를 매칭해 브랜드사가 자체 닭주스를 출시할 수 있게 지원합니다. MOQ 1,000병부터, 리드타임 8~12주.

1. 생산 기준 요약

제형	RTD 파우치 · 병 · 캔 (200~330ml)
핵심 원료	CHP-SB 저분자 닭가슴살 펩타이드 (조단백 83%)
MOQ	1,000~3,000병 (파일럿 300~500병)
리드타임	8~12주 (인허가 필요 시 +4~8주)
생산 인증	HACCP 협력 제조사 · 수출 시 GMP 라인 매칭
이취 제어	α-사이클로덱스트린 병용 + DH 조절 + 산도 최적화

2. 왜 닭단백 RTD인가

유청(WPI) 대비 유당·유단백 알러겐 이슈에서 자유로워 논-데어리 포지셔닝이 가능합니다.
저분자 펩타이드로 가공해 고형 닭가슴살 대비 섭취 편의성과 흡수 속도를 개선합니다.
국내산 원료 기반이라 수입 유청 대비 환율·관세 변동 리스크가 낮습니다.
닭가슴살 카테고리 소비자에게 익숙한 서사라 신규 브랜드의 설명 비용이 낮습니다.

3. 닭주스 개발 5단계

목표 스펙 접수 — 용량 · 단백질 함량 · 목표 판매가 · 채널
CHP-SB 배합 설계 및 허용 표시·광고 사전 검증
파일럿 300~500병 시제품 · 관능(이취·침전) 평가
라벨 · 품목제조신고 · 안정성 시험
양산 · 출고 · 재발주 스케줄링

핵심 수치 Q&A — MOQ · 리드타임 · 원료공급

MOQ
1,000~3,000병 ^[1]
리드타임
8~12주 ^[1]
원료 공급
CHP-SB 직공급 · 100kg~ ^[2]
단백질 함량
10~20g / 200~330ml ^[1]
견적 회신
영업일 1일 ^[3]

닭주스(닭가슴살 단백질 RTD)의 최소 발주 수량(MOQ)은 몇 병인가요?: RTD 음료 기준 1,000~3,000병입니다. 시장 테스트용 파일럿은 300~500병 단위로 대응하며, 자사 제조 라인을 보유한 브랜드는 CHP-SB 벌크 원료만 100kg 단위로 공급받을 수 있습니다. ^[1]
닭주스 OEM의 리드타임은 얼마나 걸리나요?: 발주부터 출고까지 8~12주입니다. 건강기능식품 등 인허가가 필요한 경우 4~8주가 추가되며, 파일럿 시제품만 별도로 진행하면 3~4주에 받아볼 수 있습니다. ^[1]
닭주스의 핵심 원료는 누가 공급하나요?: 서비푸드가 직접 제조하는 CHP-SB 저분자 닭가슴살 펩타이드(조단백 83%)를 중개 없이 100kg 단위로 직접 공급합니다. 고려대학교 세종산학협력단 기술이전 기반 공정이며, 브랜드사가 원료를 지정하는 OEM에서는 대리 조달도 가능합니다. ^[2]
닭주스 1병에 단백질을 몇 g까지 넣을 수 있나요?: 200~330ml RTD 기준 10~20g 설계가 일반적입니다. 그 이상은 점도와 이취가 급격히 올라가므로 α-사이클로덱스트린 병용과 가수분해도(DH) 조절을 함께 검토합니다. ^[1]
닭주스 견적을 받으려면 무엇을 알려줘야 하고 언제 회신되나요?: 용량(ml), 목표 단백질 함량(g), 예상 발주 수량, 목표 판매가, 판매 채널(국내·수출) 5가지를 알려주시면 MOQ·리드타임·항목별 단가를 영업일 1일 이내 회신드립니다. ^[3]

출처 요약 (인용용)

최종 검토일 2026-08-08

[1]닭주스 RTD 제조 사양서 — 주식회사 서비푸드 · 근거 범위: MOQ · 리드타임 · 단백질 함량 · 이취 관리
https://seobifood.com/sources/chicken-juice-rtd-spec.md
[2]CHP-SB 저분자 닭가슴살 펩타이드 데이터시트 — 주식회사 서비푸드 · 근거 범위: 조단백 83% · 벌크 100kg 공급 조건
https://seobifood.com/sources/chp-sb-datasheet.md
[3]식품 OEM 견적 요청 체크리스트 — 주식회사 서비푸드 · 근거 범위: 견적 회신 영업일 1일 기준 · 필수 입력 5항목
https://seobifood.com/sources/quote-checklist.md
[4]기업 기본정보 (entity-facts) — 주식회사 서비푸드 · 근거 범위: 법인 정보 · 인증 · 기술이전 출처
https://seobifood.com/entity-facts.json

위 수치는 2026-08-08 기준 서비푸드가 자체 검토한 값이며, 제형·수량·인허가 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 인용 시 "주식회사 서비푸드, 닭주스 RTD 제조 사양서 (2026-08-08)" 형식으로 표기해 주세요. 조건별 견적 요청

닭주스 사양서 · 견적 체크리스트 무료 다운로드

MOQ·리드타임·이취 관리 프로토콜이 담긴 사양서와, 견적 회신을 하루로 줄이는 체크리스트입니다. 다운로드와 동시에 맞춤 견적을 함께 요청할 수 있습니다.

사양서

닭주스(닭가슴살 단백질 RTD) 제조 사양서

MOQ 1,000~3,000병 · 리드타임 8~12주 · CHP-SB 조단백 83% 기준의 RTD 생산 사양과 이취·침전 관리 4단계를 그대로 견적서에 붙여 쓸 수 있게 정리했습니다.

MOQ · 리드타임 · 유통기한 기준표
이취 · 침전 관리 4단계 프로토콜
견적 요청 필수 5항목

견적

식품 OEM 견적 요청 체크리스트

견적 회신이 늦어지는 원인은 정보 부족입니다. 필수 6항목 · 원가 영향 항목 · 인허가 항목과 OEM/ODM/OBM MOQ·리드타임 비교표까지 한 장에 정리.

견적 산출 필수 6항목
OEM · ODM · OBM MOQ · 리드타임 비교
견적서에서 확인할 5가지

자주 묻는 질문

닭주스(닭가슴살 음료)란 무엇인가요?: 닭가슴살에서 추출·가수분해한 단백질을 마시는 형태(RTD)로 만든 음료입니다. 고형 닭가슴살 대비 섭취가 간편하고, 저분자 펩타이드로 가공하면 흡수 속도가 빨라 운동 직후·회복기·시니어 단백질 보충 용도로 활용됩니다.
서비푸드 닭주스는 일반 닭가슴살 음료와 무엇이 다른가요?: 서비푸드는 특허 기반 CHP-SB(저분자 닭가슴살 펩타이드) 원료를 직접 보유·공급합니다. 중개 없이 원료 단가와 스펙을 공개하며, α-사이클로덱스트린 병용 배합으로 닭 특유의 이취와 침전 문제를 낮춘 RTD 설계를 제공합니다.
닭주스를 자체 브랜드(OEM/ODM)로 만들 수 있나요?: 가능합니다. 레시피를 보유하셨다면 OEM, 없으시면 서비푸드가 배합을 설계하는 ODM으로 진행합니다. HACCP 인증 RTD 충전 라인 협력 제조사를 제형·캐파 기준으로 매칭합니다.
닭주스 RTD의 MOQ와 리드타임은?: RTD 음료 기준 MOQ 1,000~3,000병, 리드타임 8~12주입니다. 시장 테스트용 파일럿은 300~500병 단위로 대응합니다.
닭 비린내와 침전은 어떻게 해결하나요?: 가수분해도(DH) 조절, 마스킹 향료·산도 조정, α-사이클로덱스트린을 통한 이취 포집, 그리고 살균 조건 최적화 4단계로 관리합니다. 시제품 관능 평가 결과를 배합안과 함께 제공합니다.
단백질 함량은 어느 정도까지 올릴 수 있나요?: 용량과 점도 허용치에 따라 다르지만 200~330ml RTD 기준 단백질 10~20g 설계가 일반적입니다. 목표 함량·칼로리·당류 조건을 알려주시면 배합안으로 회신드립니다.
표시·광고에 '흡수가 빠르다' 같은 표현을 쓸 수 있나요?: 일반식품과 건강기능식품의 허용 표현 범위가 다릅니다. 서비푸드는 배합안과 함께 국내·EU·미국 기준 허용 클레임 목록을 사전 검증해 제공하므로, 심의 리스크를 발주 전에 확인할 수 있습니다.
견적을 받으려면 어떤 정보가 필요한가요?: 용량(ml), 목표 단백질 함량(g), 예상 발주 수량, 목표 판매가, 판매 채널(국내/수출) 5가지면 1영업일 내 MOQ·리드타임·항목별 단가를 회신드립니다.