🧬 Seobi AI Formula Lab · Accuracy Disclosure

AI 배합 정확도 안내

서비 AI 포뮬러 랩가 어떤 공공 데이터·표준을 기반으로 배합안을 산출하는지, 정확도의 한계와 검토 절차를 투명하게 공개합니다.

1. 활용 데이터 (공공 데이터베이스·공개 자료)

  • 식품안전나라 식품영양성분 DB (I2790) foodsafetykorea.go.kr
    원료별 단백질·칼로리·나트륨 등 영양성분 기준값. 배합안 생성 시 실시간 API 조회하여 원료 등재 여부를 자동 검증합니다.
    공공누리 제1유형 적용 · 출처: 식품의약품안전처
  • 식품공전 (식품의약품안전처) various.foodsafetykorea.go.kr
    식품 유형별 분류, 원료·첨가물 사용 기준, 성분 규격.
  • 식약처 건강기능식품 기능성 원료 데이터베이스 mfds.go.kr
    고시형·개별인정형 원료 목록, 일일섭취량 기준, 기능성 표현 허용 범위.
  • 공공데이터포털 건강기능식품 원료 정보 data.go.kr
    식품의약품안전처 건강기능식품 원료 정보 (HtfsInfoService03) 기반 기능성·섭취기준 검증.
  • CHP-SB(SB닭가슴살파우더) 시험성적서 (2026)
    전북대학교 시험분석센터·고려대학교 홍지연 교수 연구팀·한국기능식품연구원 공인 실측 데이터. AI 시스템 프롬프트에 직접 주입되어 배합비 계산의 1차 기준값으로 사용됩니다.

📌 공공누리 라이선스 안내

본 서비스에서 활용하는 식품안전나라 · 식약처 공공데이터는 공공누리 제1유형(출처표시)으로 제공됩니다. 해당 데이터는 출처를 표기하는 조건 하에 자유롭게 이용할 수 있습니다. 출처: 식품의약품안전처(www.mfds.go.kr), 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)

2. 정확도 한계

※ AI가 제안한 배합은 실제 제조사·공장의 최종 설계와 다를 수 있습니다.

※ 모든 정보는 공공 데이터베이스·공개 데이터를 활용해 제작·설계되었으며, 서비푸드는 배합 결과의 오류를 보장하지 않습니다.

실제 스펙은 원료 로트·생산 공정·설비·계절 요인에 따라 달라질 수 있으며, 최종 수치는 반드시 서비푸드 연구팀 검토 후 확정됩니다.

3. 배합 검토·확정 절차

  1. AI 초안 산출 (본 페이지) → 스펙시트 자동 생성
  2. 서비푸드 연구팀 검토 (부원료 조달·공정 매핑·법적 검토)
  3. 협력 제조사(GMP/HACCP)와 실제 배합·시제품 진행
  4. 정식 견적서·시제품 스펙·표시 문안 확정 발행